Разборный чугунный мангал "Замок"

Технические характеристики:

Артикул:

Вес: 40 кг
Длина: 710 мм
Ширина: 305 мм
Толщина: 6-8 мм
Высота: 670 мм
Материал: чугун
Цена: 15`623 руб.

Фотогалерея

Полное описание

смотреть видео...

Основные преимущества разборного литого чугунного мангала "Замок".

Вентиляция в чугунном мангале с колосником1. Срок службы лет 300 – как известно, чугунный мангал не подвержен сквозной коррозии, то есть вариантов, при которых чугунный мангал сгниет, просто не существует. Чугун не гниет как сталь, хотя действительно покрывается ржавчиной как и большинство металлических сплавов, но в отличии от стали, коррозия не приникает глубоко (разрушая стальную структуру), образовывая только тонкий слой на поверхности – это специфика самого метала. Так что если даже Ваш мангал покрылся ржавчиной, ему ничего не грозит. Любой стальной кованый мангал, Вам необходимо будет постоянно красить, в противном случае разрушение метала, произойдет очень быстро и Ваш красивый мангал превратится в кучу металлолома.
 

2. Меньше усилий для розжига - как известно, печи и камины делают из чугуна или используют чугунные плиты, и это не случайно: чугун жаростойкий, имеет хорошую теплоотдачу, мало подвержен коррозии и идеально сохраняет первоначальную форму. У печи есть свои технические особенности, которые позволяют ей саморазгораться и поддерживать постоянную температуру в топке. Возможно ли, создать то же самое в мангале? Да возможно! В обычных стальных или кованых мангалах сделаны вентиляционные отверстия для самораздувания угля, но как Вы могли заметить, уголь в таких мангалах раскален только по краям, в местах прилегающих к этим отверстиям, а центральную часть приходится все время раздувать в ручную, что бы поддерживать постоянный накал. Для того чтобы этого избежать, необходимо воспроизвести технологию работы печки, а именно сделать второе продуваемое дно. В этом случае уголь не прилегает к боковым вентиляционным отверстиям, а находится над ними на специальных колосниках, сделанных в определенном конструктиве (конструктор должен точно просчитать размеры вентиляционных отверстий) так, чтобы по всей площади проникал воздух и раздувал огонь равномерно. Подобная система позволяет поддерживать равномерный накал всей поверхности угля. Если воздух будет спокойно проходить по всей площади угля и подниматься наверх, образуется постоянная тяга, которая будет раздувать огонь естественным образом. В этом случае Ваши усилия сведутся к минимуму на стадии первого розжига.
 

3. Экономит уголь – чугун имеет интересные свойства, при нагреве чугунного листа в одном углу, температура равномерно распределится и будет одинакова по всей поверхности. В течение 10 минут, нагревшись, чугун даст дополнительную теплоотдачу, обволакивая приготовляемый продукт дополнительным жаром, как если бы Вы использовали духовой шкаф с ныне модной конвекцией. Все это позволяет уменьшить количество потребляемого угля и ускоряет приготовление пищи.
 Отдых с друзьями у чугунного мангала Замок

4. Не прогорает и сохраняет первоначальную форму – температура плавления чугуна 1400 градусов, а некоторые элементы (например: графит - находящийся в свободном состоянии), входящие в состав чугуна расплавляются при температурах свыше 2000 градусов, температура горения угля не превышает 700 градусов. Таким образом, уголь не способен разогреть чугун до такой температуры, что бы стенки чугунного мангала изменили свою форму или прожог его.

Температура плавления стали больше чем в чугуне – около 1500 градусов, но напряжение метала, и свойства самой стали при нагреве деформирует поверхность, превращая стальной кованый мангал в ржавый бесформенный металлолом.
 

5. Удобен для отдыха – будучи сами потребителями мангалов, мы долго спорили, какой мангал лучше, высокий или низкий, широкий или узкий… аспектами конечного выбора стало единое мнение, что наш чугунный мангал должен быть удобным для отдыха. Если мы выбираем высокий мангал, то как правило один человек занимается приготовлением шашлыка стоя у мангала, вся остальная честная компания весело проводит время, наш мангал позволяет жарить мясо сидя на скамейке в кругу друзей принимая активное участие в веселье. Размер мангала оптимален и для решетки и для шампуров.

Еще одно преимущество этого мангала в том, что его можно быстро разобрать и собрать, возможно, для выезда на природу с мангалом весом 37 кг – не самая удачная идея, хотя и это тоже вполне возможно имея автомобиль. Суть в том, что в сложенном виде мангал представляет собой практически плоскую конструкцию, а большинство наших загородных домов или дач мы посещаем в летний период времени, мангал можно убрать на зиму в гараж, сарай и т. д. При этом он не займет много места.



 

 

Габариты мангала:
Вес – 40 кг
Высота – 670мм.
Ширина габаритная – 305мм.
Длина с ручками – 710мм.
Глубина жаровни – 210мм.
Толщина стенки – 6-8мм
 
Детали мангала:
Боковая стенка – 2 шт.
Торцевая стенка (ноги) – 2шт.
Дно с ручками – 1шт.
Колосник – 1шт.





Видео: сборка чугунного мангала "Замок".

 

Это интересно

Ещё из этого раздела

Обратите внимание

Наша Команда:
  • Угольков Александр
    Генеральный директор
  • Белов Алексей
    Руководитель литейного цеха №1
  • Трохин Павел
    Руководитель литейного цеха №2

показать всех →